Il caffè protegge il corpo dall'invecchiamento — gli scienziati hanno scoperto un nuovo meccanismo per il ringiovanimento cellulare.

Si scopre che i chicchi di caffè contengono sostanze (acidi caffeici e polifenoli) che potenziano l'attività della proteina NR4A1. Questa proteina rileva i segnali di danno e avvia la riparazione: l'infiammazione viene ridotta, i tessuti si recuperano più velocemente e le cellule tumorali crescono più lentamente.

L'effetto è evidente con sole 4-5 tazze al giorno e funziona anche con il caffè decaffeinato. La regolarità è fondamentale.