Zur ESt und "mittelständischen Unternehmen":
Die Besteuerung hängt von der Rechtsform des Unternehmens ab - aus Haftungsgründen sind z. B. die meisten Apotheken inhabergeführt von eingetragenen Kaufleuten. Und viele Apotheken machen RICHTIG Kohle ...
Es gibt einige, die vom Gewinn her durchaus zum "Mittelstand" gezählt werden können.
Nur als kleines Beispiel ;-)
Auch Autohäuser firmieren oft als e. K. und der Inhaber muß ESt-Erklärung abgeben.