⭕️ سالی که تا توانستیم «سیر» خوردیم
📌 مرداد، جشنواره سیر و موسیر روستای سولان همدان برگزار می‌شود
♦️آن‌هایی که عاشق سیر مخصوصاً تروتازه‌اش هستند الآن نهال سیرهایی که توی باغچه کاشته‌اند، تر و تازه و آماده است؛ اما اگر در آپارتمان زندگی می‌کنید و اصلاً حواستان به سبز کردن حبه سیر نبوده، هنوز دیر نشده و مشکلی نیست. می‌توانید یک پنجره نورگیر را انتخاب کرده و یک گلدان کوچک با سیرهای جوانه‌زده آماده کنید و هر زمان خواستید چند پر برگ سیر تازه به غذایتان اضافه کنید.
گلدان سیر باید زهکشی خوبی داشته باشد وگرنه رطوبت باعث از بین رفتن ریشه گیاه خواهد شد؛ اما آبیاری باید مرتب و با دیدن اولین نشانه‌های خشکی خاک انجام شود.
غذاهای بسیاری در سفره ایرانی به طعم تند و تیز سیر وابسته است اما سروکله مشکل تازه بعد از لذت بردن از مزه‌اش پیدا می‌شود و آن‌هم بوی بدی است که باعث می‌شود خیلی وقت‌ها حداقل برای ناهار، عطای خوردن ماست سیر دار یا بورانی و کشت بادمجان را به لقایش ببخشیم.
ادامه مطلب...
🖌 سارا باقری
📌 مرداد، جشنواره سیر و موسیر روستای سولان همدان برگزار می‌شود
♦️آن‌هایی که عاشق سیر مخصوصاً تروتازه‌اش هستند الآن نهال سیرهایی که توی باغچه کاشته‌اند، تر و تازه و آماده است؛ اما اگر در آپارتمان زندگی می‌کنید و اصلاً حواستان به سبز کردن حبه سیر نبوده، هنوز دیر نشده و مشکلی نیست. می‌توانید یک پنجره نورگیر را انتخاب کرده و یک گلدان کوچک با سیرهای جوانه‌زده آماده کنید و هر زمان خواستید چند پر برگ سیر تازه به غذایتان اضافه کنید.
گلدان سیر باید زهکشی خوبی داشته باشد وگرنه رطوبت باعث از بین رفتن ریشه گیاه خواهد شد؛ اما آبیاری باید مرتب و با دیدن اولین نشانه‌های خشکی خاک انجام شود.
غذاهای بسیاری در سفره ایرانی به طعم تند و تیز سیر وابسته است اما سروکله مشکل تازه بعد از لذت بردن از مزه‌اش پیدا می‌شود و آن‌هم بوی بدی است که باعث می‌شود خیلی وقت‌ها حداقل برای ناهار، عطای خوردن ماست سیر دار یا بورانی و کشت بادمجان را به لقایش ببخشیم.
ادامه مطلب...
🖌 سارا باقری
Comments
Be the first to add a comment
Log in to comment