Was ist mit Weizen (Video)

Doku für 72 Std. freigeschaltet:
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Es wird bei einer steigenden Zahl an Menschen Zöliakie oder Weizensensitivität diagnostiziert – mehr als je zuvor! Man muss sich fragen: Woran liegt das? Cyndi O'Meara, Ernährungsexpertin und Gründerin von „Changing Habits“ hat sich auf eine weltweite Suche begeben, um eine Antwort auf diese Frage zu finden. Sie verstand nicht, weshalb heutzutage so ein großer Zuwachs an Zöliakieerkrankungen und Weizensensitivität verzeichnet wird, wenn wir doch seit Millionen von Jahren Weizen essen. Vierzehn Fachleute aus Australien, den USA, England, Neuseeland und Indien, teilen ihre Meinung zum Thema und bieten erschreckende Einblicke.

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