📊نبض قیمت بازار 📊
✍️روند متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب خرداد ماه 1399
📌بر اساس اطلاعات منتشر شده مرکز آمار ایران در خرداد ماه 1399 مشاهده می‌شود که از 24 اقلام خوراکی که قیمت آنها منتشر شده است، چهار قلم خوراکی با کاهش قیمت نسبت به اردیبهشت ماه مواجه بوده است که پیاز با 23.5 درصد، گوجه فرنگي با 20.8 درصد، سیب زمینی با 19.9 درصد، تخم مرغ ماشيني با 2.2 کاهش قیمت نسبت به ماه قبل برخوردار بوده و بیشترین کاهش قیمت مربوط به پیاز بوده است.
📌در مقابل بیست اقلام خوراکی دیگر با افزایش قیمت در خرداد ماه نسبت به اردیبهشت ماه 99 مواجه بوده است که شامل سيب درختي زرد با 24.6 درصد، برنج خارجی درجه يك با 15.8 درصد، مرغ ماشینی با 12.2 درصد ، عدس با 9.4 درصد، خیار با 8.3 درصد، پرتقال محصول داخل با 8.1 درصد، لوبياچيتي با 5.8 درصد، شکر با 4 درصد، قند با 3.9 درصد، برنج ایرانی درجه يك با 3.5 درصد، موز با 2.1 درصد، چای خارجي بسته‌ای با 2.1 درصد، ماست پاستوريزه با 1.7 درصد، پنيرايراني پاستوريزه با 1.6 درصد، شيرپاستوريزه با یک درصد، كره پاستوريزه (کره حیوانی) با 0.5 درصد، گوشت گاو یا گوساله با 0.5 درصد، روغن مايع با 0.4 درصد، رب گوجه فرنگی با 0.4 درصد وگوشت گوسفند با 0.2 درصد از افزایش قیمت نسبت به ماه قبل برخوردار بوده و بیشترین افزایش قیمت مربوط به سیب درختی زرد بوده است.
📌نکته 1 : برخی از محصولات دارای قیمت بالایی بوده و برخی قیمت کمتر و درصد تغییرات به تنهایی نمیتواند نماینده خوبی برای نشان دادن تاثیر نوسانات قیمت بر کاهش یا افزایش قدرت خرید مصرفکننده باشد. در سبد مصرفی خانوار، این میزان تغییرات قیمت است که با توجه به درآمد مشخص خانوار در ماه تعیین میکند به چه میزان از چه کالایی، توانایی مالی و قدرت خرید برای محصولات وجود دارد. برای مثال خیار در خرداد ماه حدود 8.3 درصد افزایش قیمت داشته و درحدود 380 تومان به قیمت هر کیلو اضافه شده در مقابل با اینکه لوبیا چیتی 5.8 درصد افزایش قیمت داشته اما هر کیلو لوبیا 1439 تومان افزایش قیمت داشته است. لوبیا چیتی درصد تغییر قیمت کمتری داشته اما میزان تغییر قیمت بیشتر از خیار بوده است.
📌نکته 2: درصد تغییرات قیمت اقلام خوراکی در خرداد ماه 99 نسبت به مدت مشابه سال قبل به جز گوشت گوسفند، گوشت گاو يا گوساله، رب گوجه فرنگي، گوجه فرنگی، پیاز و سیب زمینی برای بقیه اقلام با افزایش قیمت مواجه بوده که بیشترین افزایش به ترتیب مربوط به عدس با 126درصد، چای بسته‌ای خارجی با 77 درصد و لوبیا چیتی با 63 درصد افزایش قیمت در یک سال مواجه بوده است. ارقام جدول نشان می‌دهد که برنج (خارجی)، حبوبات و لبنیات که بخش از تامین غذای سبد مصرفی خانوار را عهده دار است با تورم شدید بالای بیست و هشت درصد روبرو بوده است. برای سبد مصرفی برنج ایرانی درجه يك، برنج خارجی درجه یک، شيرپاستوريزه، ماست پاستوريزه، پنيرايراني پاستوريزه، کره پاستوریزه، تخم مرغ، لوبیا چیتی و عدس طی این یک سال در حدود 40 هزار تومان برای یک کیلو سبد غذایی مورد نظر اضافه شده است.
📌نکته3: نگاهی به اطلاعات و آمار استانی حاکی از تفاوت قیمت اقلام خوراکی است به طوری که دامنه تغییرات بین 24 تا 95 درصد بر حسب محصول متفاوت است. به عنوان نمونه برای برنج خارجی درجه یک کمترین و بیشترین میانگین قیمت در سطح استانها به ترتیب 10478و 19856 تومان برای هر کیلو در نوسان بوده است که اختلاف بین کمترین و بیشترین قیمت برای هر کیلو 9 هزار تومان است. این اختلاف قیمت که می تواند تهدیدی برای امنیت غذایی خانوار باشد به عوامل مختلفی از جمله نزدیکی و دوری به مبادی وارداتی ، میزان تورم استانی، شبکه توزیع و فروش و بازاریابی وابسته دارد.
📌نکته 4: موضوع دیگر مواد غذایی که جانشین هم بوده و در صورت افزایش قیمت یکی، دیگری جایگزین آن می‌شود تا خانوار بتواند نیاز غذایی خود را تامین کند. ملاحظه می‌شود که قیمت انواع گوشت رقم بالایی است و تامین بخشی از غذای خانوار از طریق لبنیات و حبوبات که با افزایش قیمت روبرو شده را دچار مشکل می‌سازد. توجه به جانشینی مواد غذایی از جمله موضوعاتی است که بر قیمت بازار مواد غذایی تاثیر دارد که ضرورت دارد به منظور تامین امنیت غذایی خانوار به این مساله توجه شود. آمار نشان می‌دهد عدس و لوبیا افزایش قیمت در خردادماه سال 98 نسبت به ماه قبل و مدت مشابه سال قبل داشته است.
✍️ادامه مطلب در وب سایت نویسنده و سایت تجارت نیوز ، 16 تیر ماه🇮🇷
*https://tejaratnews.com/insight/متوسط-افزایش-قیمت-مواد-غذایی
Telegram
✍️روند متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب خرداد ماه 1399
📌بر اساس اطلاعات منتشر شده مرکز آمار ایران در خرداد ماه 1399 مشاهده می‌شود که از 24 اقلام خوراکی که قیمت آنها منتشر شده است، چهار قلم خوراکی با کاهش قیمت نسبت به اردیبهشت ماه مواجه بوده است که پیاز با 23.5 درصد، گوجه فرنگي با 20.8 درصد، سیب زمینی با 19.9 درصد، تخم مرغ ماشيني با 2.2 کاهش قیمت نسبت به ماه قبل برخوردار بوده و بیشترین کاهش قیمت مربوط به پیاز بوده است.
📌در مقابل بیست اقلام خوراکی دیگر با افزایش قیمت در خرداد ماه نسبت به اردیبهشت ماه 99 مواجه بوده است که شامل سيب درختي زرد با 24.6 درصد، برنج خارجی درجه يك با 15.8 درصد، مرغ ماشینی با 12.2 درصد ، عدس با 9.4 درصد، خیار با 8.3 درصد، پرتقال محصول داخل با 8.1 درصد، لوبياچيتي با 5.8 درصد، شکر با 4 درصد، قند با 3.9 درصد، برنج ایرانی درجه يك با 3.5 درصد، موز با 2.1 درصد، چای خارجي بسته‌ای با 2.1 درصد، ماست پاستوريزه با 1.7 درصد، پنيرايراني پاستوريزه با 1.6 درصد، شيرپاستوريزه با یک درصد، كره پاستوريزه (کره حیوانی) با 0.5 درصد، گوشت گاو یا گوساله با 0.5 درصد، روغن مايع با 0.4 درصد، رب گوجه فرنگی با 0.4 درصد وگوشت گوسفند با 0.2 درصد از افزایش قیمت نسبت به ماه قبل برخوردار بوده و بیشترین افزایش قیمت مربوط به سیب درختی زرد بوده است.
📌نکته 1 : برخی از محصولات دارای قیمت بالایی بوده و برخی قیمت کمتر و درصد تغییرات به تنهایی نمیتواند نماینده خوبی برای نشان دادن تاثیر نوسانات قیمت بر کاهش یا افزایش قدرت خرید مصرفکننده باشد. در سبد مصرفی خانوار، این میزان تغییرات قیمت است که با توجه به درآمد مشخص خانوار در ماه تعیین میکند به چه میزان از چه کالایی، توانایی مالی و قدرت خرید برای محصولات وجود دارد. برای مثال خیار در خرداد ماه حدود 8.3 درصد افزایش قیمت داشته و درحدود 380 تومان به قیمت هر کیلو اضافه شده در مقابل با اینکه لوبیا چیتی 5.8 درصد افزایش قیمت داشته اما هر کیلو لوبیا 1439 تومان افزایش قیمت داشته است. لوبیا چیتی درصد تغییر قیمت کمتری داشته اما میزان تغییر قیمت بیشتر از خیار بوده است.
📌نکته 2: درصد تغییرات قیمت اقلام خوراکی در خرداد ماه 99 نسبت به مدت مشابه سال قبل به جز گوشت گوسفند، گوشت گاو يا گوساله، رب گوجه فرنگي، گوجه فرنگی، پیاز و سیب زمینی برای بقیه اقلام با افزایش قیمت مواجه بوده که بیشترین افزایش به ترتیب مربوط به عدس با 126درصد، چای بسته‌ای خارجی با 77 درصد و لوبیا چیتی با 63 درصد افزایش قیمت در یک سال مواجه بوده است. ارقام جدول نشان می‌دهد که برنج (خارجی)، حبوبات و لبنیات که بخش از تامین غذای سبد مصرفی خانوار را عهده دار است با تورم شدید بالای بیست و هشت درصد روبرو بوده است. برای سبد مصرفی برنج ایرانی درجه يك، برنج خارجی درجه یک، شيرپاستوريزه، ماست پاستوريزه، پنيرايراني پاستوريزه، کره پاستوریزه، تخم مرغ، لوبیا چیتی و عدس طی این یک سال در حدود 40 هزار تومان برای یک کیلو سبد غذایی مورد نظر اضافه شده است.
📌نکته3: نگاهی به اطلاعات و آمار استانی حاکی از تفاوت قیمت اقلام خوراکی است به طوری که دامنه تغییرات بین 24 تا 95 درصد بر حسب محصول متفاوت است. به عنوان نمونه برای برنج خارجی درجه یک کمترین و بیشترین میانگین قیمت در سطح استانها به ترتیب 10478و 19856 تومان برای هر کیلو در نوسان بوده است که اختلاف بین کمترین و بیشترین قیمت برای هر کیلو 9 هزار تومان است. این اختلاف قیمت که می تواند تهدیدی برای امنیت غذایی خانوار باشد به عوامل مختلفی از جمله نزدیکی و دوری به مبادی وارداتی ، میزان تورم استانی، شبکه توزیع و فروش و بازاریابی وابسته دارد.
📌نکته 4: موضوع دیگر مواد غذایی که جانشین هم بوده و در صورت افزایش قیمت یکی، دیگری جایگزین آن می‌شود تا خانوار بتواند نیاز غذایی خود را تامین کند. ملاحظه می‌شود که قیمت انواع گوشت رقم بالایی است و تامین بخشی از غذای خانوار از طریق لبنیات و حبوبات که با افزایش قیمت روبرو شده را دچار مشکل می‌سازد. توجه به جانشینی مواد غذایی از جمله موضوعاتی است که بر قیمت بازار مواد غذایی تاثیر دارد که ضرورت دارد به منظور تامین امنیت غذایی خانوار به این مساله توجه شود. آمار نشان می‌دهد عدس و لوبیا افزایش قیمت در خردادماه سال 98 نسبت به ماه قبل و مدت مشابه سال قبل داشته است.
✍️ادامه مطلب در وب سایت نویسنده و سایت تجارت نیوز ، 16 تیر ماه🇮🇷
*https://tejaratnews.com/insight/متوسط-افزایش-قیمت-مواد-غذایی
Telegram
Comments
Be the first to add a comment
Log in to comment