⭕️ یک زن ایرانی در میان سرآشپزهای منتخب منو گیاهی مت گالا ۲۰۲۱
📌 نسیم علیخانی در سال ۲۰۱۸ رستورانی با نام «سفره» را در بروکلین نیویورک گشود
♦️مت گالا که بزرگترین شبنشینی صنعت مد و خوشپوشی است با یک سال غیبت به دلیل همهگیری کرونا بازمیگردد و برای نخستین بار از سال ۱۹۴۸ از مهمانان خود با یک فهرست غذای کاملا گیاهی که ۱۰ سرآشپز نیویورکی تهیه کردهاند، پذیرایی میکند.
بین این گروه ۱۰ نفره که سرآشپز مشهور مارکوس سامولسون آنها را گرد هم آورده است نام نسیم علیخانی، آشپز ایرانی، که سرآشپز و صاحب رستوران سفره در بروکلین نیویورک است نیز به چشم میخورد.
ادامه مطلب...