.
گراز هم مانند سایر گونههای حیات وحش به دست انسان شکار میشود و بهانه این #شکار، بیشتر جلوگیری از تخریب باغها و مزارع است حال آنکه خوردن گوشت این حیوان هم به دلایل قبلی اضافه شده است.
به گزارش همشهری آنلاین و به به گفته یکی از مصرف ککندگان: گوشت گراز را «چند روز در یخچال فریز» میکنند تا « تا میکروبهایش از بین برود» و قابل خوردن شود.
به نظر این افراد: از گوشت گوسفند خوشمزهتر است. یک گراز شکار میکنیم و یک ماه از گوشت آن استفاده میکنیم، مگر با این گران شدن میشود گوشت گوسفند خورد؟»
و به نقل از یکی دیگر که گوشت گراز به رستورانها میفروشد، میگوید: «خب چه کار کنم، وقتی صاحب رستوران حاضر است هر گوشتی به خورد مشتری بدهد من هم میفروشم.» وی ادامه میدهد: هر کیلویی معمولاً بالای ۶۰ هزار تومان فروش میرود. بهتر از کارگری است.
#همآوا
@IranHamAva