重庆火锅喜欢用动物下水只是因为当时穷苦的人民吃不起肉，味道特辣只是因为下水的味道并不好吃。重庆的魔幻还在于批评食物口味重导致三高和消化系统疾病乃至地区平均寿命下降的报纸，要靠刊登火锅类广告盈利。顺便说一句，重庆某肛肠科医院是同类中全国最好的。

我看，现在重庆火锅等辣味餐饮风靡的原因就是因为中国的食品质量下降了，中国人的消费降级了。

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