‍ 📊نبض قیمت بازار 📊

✍️روند متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب اسفند ماه 1398

📌بر اساس اطلاعات منتشر شده مرکز آمار ایران در اسفند ماه 1398 مشاهده می‌شود که از 24 اقلام خوراکی که قیمت آنها منتشر شده است، سه قلم خوراکی با کاهش قیمت نسبت به بهمن ماه مواجه بوده است که گوجه فرنگي با 29.8 درصد، خیار با 4.1درصد، و رب گوجه فرنگی با 0.4 درصد با کاهش قیمت نسبت به ماه قبل برخوردار بوده و بیشترین کاهش قیمت مربوط به گوجه فرنگی بوده است.

📌در مقابل بیست اقلام خوراکی دیگر با افزایش قیمت در اسفند ماه نسبت به بهمن‌ماه مواجه بوده است که شامل پرتقال محصول داخل با 19.4 درصد، پياز با17.3 درصد، سيب زميني با 10.7 درصد، موز با 9.4 درصد، شكر با 9.4 درصد، سيب درختي زرد با 9.2 درصد، عدس با 8.1 درصد، گوشت گوسفند با 6.5 درصد، قند با 5.4 درصد ، گوشت گاو ياگوساله با4.0 درصد، لوبياچيتي با 3.4 درصد، گوشت مرغ با 2.2 درصد، تخم مرغ با 1.9 درصد، برنج خارجي درجه يك با 1.8 درصد، برنج ایرانی درجه يك با 1.7 درصد، پنيرايراني پاستوريزه با 0.7 درصد ، چای خارجي بسته ای با 0.5 درصد، روغن مايع با 0.4 درصد، كره پاستوريزه (کره حیوانی) با 0.3 درصد ، ماست پاستوريزه با 0.3 درصد و شيرپاستوريزه با 0.1 درصد از افزایش قیمت نسبت به ماه قبل برخوردار بوده و بیشترین افزایش قیمت مربوط به پرتقال بوده است.

🔹نکته 1 : برخی از محصولات دارای قیمت بالایی بوده و برخی قیمت کمتر و درصد تغییرات به تنهایی نمی‏‌تواند نماینده خوبی برای نشان دادن تاثیر نوسانات قیمت بر کاهش یا افزایش قدرت خرید مصرف‌‏کننده باشد. در سبد مصرفی خانوار، این میزان تغییرات قیمت است که با توجه به درآمد مشخص خانوار در ماه تعیین می‏کند به چه میزان از چه کالایی، توانایی مالی و قدرت خرید برای محصولات وجود دارد. برای مثال موز در اسفند ماه حدود 9.4درصد افزایش قیمت داشته و درحدود 1433تومان به قیمت هر کیلو موز اضافه شده در مقابل با اینکه شکر هم حدود9.4 درصد افزایش قیمت داشته اما هر کیلو شکر 566 تومان افزایش قیمت داشته است.

🔹نکته 2: درصد تغییرات قیمت اقلام خوراکی در اسفند ماه 98 نسبت به اسفند ماه 97 به جز خيار ، سيب درختي زرد ، گوشت مرغ ، گوجه فرنگي ، رب گوجه فرنگي، گوشت گاوياگوساله و گوشت گوسفند برای بقیه اقلام با افزایش قیمت مواجه بوده که بیشترین افزایش به ترتیب مربوط به پیاز با 87 درصد، چای بسته‌ای خارجی با 83 درصد و برنج ایرانی درجه یک با 43 درصد افزایش قیمت در یک سال مواجه بوده است. ارقام جدول نشان می دهد که برنج (ایرانی) ، حبوبات و لبنیات که بخش از تامین غذای سبد مصرفی خانوار را عهده دار است با تورم شدید بالای بیست درصد روبرو بوده است. برای سبد مصرفی برنج ایرانی درجه يك، شيرپاستوريزه، ماست پاستوريزه، پنيرايراني پاستوريزه ،لوبیا چیتی و عدس طی این یک سال در حدود21 هزار تومان برای یک کیلو سبد غذایی مورد نظر اضافه شده است.

🔹نکته 3: درصد تغییرات قیمت اقلام خوراکی در اسفند ماه 98 نسبت به اسفند ماه 96 همه اقلام با افزایش قیمت مواجه بوده که بیشترین افزایش به ترتیب مر بوط به پیاز با 279 درصد، رب گوجه فرنگی با 198 درصد و چای خارجی بسته‌ای با 172 درصد افزایش قیمت در دو سال مواجه بوده است. ارقام جدول نشان می‌دهد که برنج ، گوشت، حبوبات و لبنیات که بخشی از تامین غذای سبد مصرفی خانوار را عهده دار است با تورم شدید بالای پنجاه درصد روبرو بوده است. برای سبد مصرفی برنج ایرانی درجه يك، گوشت گوسفند، گوشت گاوياگوساله ، شيرپاستوريزه، ماست پاستوريزه، پنيرايراني پاستوريزه ،لوبیا چیتی و عدس طی این دو سال در حدود 134هزار تومان برای یک کیلو سبد غذایی مورد نظر اضافه شده است.

🔹نکته 4: افزایش قیمت شدید کالاهای اساسی که در سبد خانوار نقش مهمی در تغذیه آنان دارد، احتمال حذف این اقلام خوراکی از سبد مصرفی خانوار به خصوص در دهک‌های پایین درآمدی را به دنبال دارد که امنیت غذایی خانوار را تهدید می‏نماید. از سوی دیگر با افزایش قیمت اقلام خوراکی و کاهش تقاضای موثر برای آنان، بازار فروش محصولات محدود و تولیدکننده را با مشکل فروش مواجه می‌سازد.

🔹نکته 5: در شرایط کنونی جامعه که ویروس کرونا در سراسر استانهای کشور شیوع پیدا کرده است و طبق گفته متخصصان ،تغذیه مناسب برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضرورت دارد، افزایش قیمتها و ثابت بودن درآمد و تعطیلی کسب و کارها و از دست دان درآمد بخشی از کارگران روزمزد و ... می تواند تهدید جدی برای سلامت مردم به خصوص خانوارهای بدون درآمد،کم و متوسط درآمد باشد. از طرف دیگر کنترل و مدیریت شیوع ویروس را با مشکل مواجه سازد چرا که اصل سلامتی بر پایه پیشگیری است و پیشگیری نیازمندکنترل قیمتها و افزایش قدرت خرید مردم است.

#مدیریت_تورم_مواد_غذایی