ما هي "الزيوت المهدرجة" وما هي اخطارها ؟
هذه الزيوت ميتة غذائيا لأنها تسخن لدرجات حرارة عالية تقتل كل مافيها من فوائد مايجعلها تتحمل فترة طويلة بدون تلف.
تأكدت مؤخرا علاقتها المباشرة بأمراض القلب الأمر الذي حدا بهيئة الغذاء والدواء الأمريكية لإلزام الشركات الغذائية بوقف استخدامها في عام 2018
@Almarrfa