✍🏻 تشخیص اصالت مواد غذایی با بینی الکترونیکی

دانشمندان دانشگاه فاتح سلطان محمد در استانبول دستگاهی جدید، با کمک هوش مصنوعی طراحی کردند تا از کلاهبرداری در فروش مواد غذایی جلوگیری کنند.

محققان این دستگاه جدید را بینی الکترونیکی یا E-Nose نامیدند که قابلیت تعیین اصالت مواد غذایی را دارد.

بینی الکترونیکی، عملکرد بینی انسان را تقلید می‌کند و قادر است بوی مواد غذایی را که از قبل در برنامه رایانه خود معرفی شده، شناسایی کند. سنسورهای موجود در دستگاه، بوی مواد غذایی را با برنامه رایانه‌ای خود برای تشخیص تقلبی و یا اصل بودن مواد غذایی تطبیق می‌دهد.

این ابزار برای گروه‌های شناسایی مواد مخدر نیز کاربردی است زیرا مانند سیستم بویایی سگ‌ها قابلیت تشخیص مواد مخدر دارد.این دستگاه با بویایی ریه افراد، قابلیت شناسایی سرطان نیز دارد.

بینی الکتریکی دارای هشت سنسور شناسایی بوهای مختلف است وهر کدام از این سنسورها، سیگنال ایجاد می‌کنند، سپس سیگنال‌ها توسط هوش مصنوعی تجزیه و تحلیل می‌شوند و دستگاه بوی ماده مورد نظر را شناسایی می‌کند.


📖 مجله هوش مصنوعی
➖➖➖➖➖
🆔 : @HomeAI

Comments

Be the first to add a comment