C贸mo repoblar la microbiota
M谩s de 100 billones de microorganismos viven en nuestro cuerpo. Durante d茅cadas los hemos combatido con antibi贸ticos y desinfectantes, sin embargo, a medida que los conocemos mejor, hemos descubierto que son nuestros aliados y que realizan funciones cruciales para nuestra salud. Estos son algunos alimentos, ingredientes y suplementos que pueden ayudar a mejorar la presencia de estas bacterias buenas en nuestro organismo. Alimentos que tienen bacterias beneficiosasLos probi贸ticos, que seg煤n la Organizaci贸n Mundial de la Salud
son microorganismos vivos que tienen un efecto beneficioso sobre la salud cuando se toman en las cantidades adecuadas, desempe帽ar谩n un papel clave en la medicina personalizada: se podr谩n dise帽ar c贸cteles para cada individuo con una determinada combinaci贸n de
microorganismos que resulte positiva para la salud. Por el momento, los dos probi贸ticos m谩s estudiados son
Lactobacillus y
Bifdobacterium.
Est谩n presentes en algunos alimentos fermentados, como el yogur, el k茅fir o la col fermentada.Ingredientes prebi贸ticos que nutren la floraAdem谩s de los probi贸ticos, los prebi贸ticos tambi茅n ayudan a mantener una buena salud digestiva. Seg煤n la definici贸n de la Asociaci贸n Internacional de Prebi贸ticos y Probi贸ticos (ISAAP, por sus siglas en ingl茅s),
los prebi贸ticos son componentes funcionales de los alimentos que las enzimas humanas no pueden digerir, como algunos tipos de fibra. Sirven de alimento a algunos grupos espec铆ficos de
bacterias, como las bifidobacterias, y promueven su proliferaci贸n. Est谩n presentes, por ejemplo, en
vegetales y frutas como el ajo, la cebolla, el puerro, el esp谩rrago, la alcachofa, el tomate y el pl谩tano. Suplementos de bacterias para tratar alteracionesEn los hospitales ya se administran suplementos alimentarios de probi贸ticos en forma de c谩psulas o gotas para tratar la infecci贸n provocada por la bacteria
Clostridium difficile, que puede ocasionar la muerte; tambi茅n para evitar que los beb茅s prematuros padezcan enterocolitis necrosante, una inflamaci贸n que destruye partes del intestino. Son muy 煤ltimas asimismo para
mitigar s铆ntomas de trastornos intestinales, para prevenir las diarreas derivadas del tratamiento con antibi贸ticos, para tratar infecciones vaginales y para reducir la incidencia de duraci贸n de los c贸licos del lactante. December 24, 2022 at 08:00PM V铆a
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