المعرفة
يتبادر لـ أذهانا السؤال الأتي 🤔
ليش من ناكل فلفل حار نحس بالحرارة ؟؟ 🌶

من تاكل فلفل حار تحس كأنه الفم بيه نار 🔥
لكن لو قست درجة حرارته تشوفها طبيعية جداً جداً ☺

زين شنو سبب هالحرارة ؟!!
وجدوا ب أنه الفلفل الحار 🌶 يحتوي على مادة الكاباسين هذه المادة تحفز مستقبلات الحرارة الموجودة في الفم ولهالسبب الدماغ يشخص هذا الفلفل كأنه حار وهو اصلا مو حار

ومستقبلات الحرارة ترسل حافز عصبي للدماغ الى مكان نسميه hypothalamus وهي بدورها تحفز التعرق
(لهذا نشوف الي يتناول فلفل حار يتعرق ) 😩

لو نسينا واكلنا فلفل حار كيف نخفف من تأثيره ؟؟
اغلبنا يشرب ماي💧 وهالشي خطأ ❌ لان الكاباسين مادة دهنية يعني نافرة للماء فما نستفاد شي
ف لازم نشرب حليب او لبن ✔ لان يحتوي على مادة تكسر الكاباسين
وبالتالي يقل التأثير

📬قناة.المعرفة.tt

@Almarrfa

Comments

Be the first to add a comment