​​🍏 Лето – сезон ягод и фруктов.
Для кого-то это не только кладезь витаминов, но и причина неприятных аллергических реакций.

🍓Чаще всего встречается аллергия на клубнику и садовую землянику. Менее аллергенны малина, крыжовник, смородина и черника.

🍒Термическая обработка снижает активность аллергенов, но не до конца. Поэтому варенье или компот тоже может вызвать реакцию.

 Известное предположение о том, что красные ягоды более аллергенны, чем зеленые и желтые – всего лишь миф. Нет никаких научных доказательств такой связи. Тем более что сами пигменты, дающие цвет ягодам, состоят из углеводов и сами по себе не являются аллергенами. Реакцию вызывают особые аллергенные белки, которые находятся в мякоти.

Аллергию стоит заподозрить, если появились:
- Кожный зуд, сыпь
- Жжение слизистой во рту
- Першение в горле
- Чихание, зуд в носу
- Тошнота, боль в животе, диарея
- Отек губ, языка

Из-за того, что эти признаки могут быть похожи на проявления простуды или пищевого отравления, аллергия может долго оставаться не выявленной.

👩‍⚕ О подозрительных симптомах стоит как можно скорее рассказать врачу-аллергологу и сдать тесты для выявления аллергии.