Soooo, und nun kommt ein kleines aber feines Mini-Intermezzo in Sachen Ofen. 😊 Wie zu Beginn beschrieben soll der Ofen in unserer Sommerküche stehen. Da wir dort aber nicht nur backen, sondern auch kochen möchten, haben wir an den Pizzaofen noch eine Kochstelle angebaut. "Angebaut" in dem Sinne, dass beide Pizzaofen und Kochstelle - ins selbe Ofenrohr münden. Vom Bauprinzip her haben wir uns wieder an den einfachen Lehmöfen orientiert, die man so auch auf die Erde bauen kann und die wir euch ebenfalls weiter oben schon vorgestellt haben 👉Auf der einen Seite feuern wir ein und durch den Zug, den das längere Ofenrohr verursacht, werden Flammen und heißer Rauch unter dem Kochgut hindurch in Richtung Abzug gezogen. So kann man mit wenig Holz viel Wärme erzeugen.