Und ganz ehrlich, Bier ist kein krasser Scheiß. Es ist vergammte Hefe und man hat das Zeug erfunden, damit man sich vom Schmutzwasser im Mittelalter nicht die Krätze holt. Dünnbier wurde die Plörre genannt. Das Reinheitsgebot kommt genau daher - keine Keime im Wasser wegen ein bisschen Zunder. So desinfiziert jeder Penner in Moskau seine Drinks. Und Bier schmeckt noch nichtmal. Es ist bitter, viel zu herb, kleine Kinder müssen fast kotzen wenn sie es schmecken und die meisten Alten tun nur so, als würden sie es mögen. Warum sollte Hefepilz auch schmecken? Nietzsche hat ansonsten alles zum Bier gesagt.
Ist ok, Zecke. Käue deine Lügen nur wider. Dass man aus schmutzigem Wasser Bier brauen kann ist übrigens ein Unsinn, den nur die geschichtsvergessensten Narren ernsthaft glauben können 😴
Stell dir vor du liebst deine Import Plörre so sehr dass du sauer wirst im Internet
E.
Bier ist deutsche Braukunst!
Übermäßiger Alkoholkonsum ist degeneriert!
Damit ist eigentlich alles gesagt. Und das Oktoberfest ist nun wirklich auf degenerierten Exzess ausgelegt. Wer Alkohol nur gelegentlich trinkt und nur so, dass er danach noch mit Kindern an Bord und gutem Gewissen autofahren kann, macht alles richtig. Das wird bei vielen ja schon nach der 1. Maß nicht mehr der Fall sein!
Nein man hat im Mittelalter kein Bier gebraut weil man das Wasser nicht trinken konnte. Wie soll das auch gehen, gibt's beim Brauen einen Prozess wo "Schmutzwasser" (wie immer das im Meddlalder ausgesehen haben soll) sauber wird? Das Bier ist auch nur bedingt mit heutigem vergleichbar, da es wahrscheinlich weniger Umdrehungen hatte. Es war einfach auch ne billige Möglichkeit mehr Kalorien für schwer arbeitende reinzubekommen, jetzt Mal abgesehen vom Geschmack.
Nein, nicht sauber, sondern nicht mehr krankmachend. Insbesondere in den Städten hat man nur noch Wasser mit Schuss getrunken - 1-2% - damit man nicht die Scheißerei bekommt. Das Grundwasser war wegen der ganzen Jauchegruben auch verpestet. Gleichzeitig brauchte man die Kalorien der Hefe, absolut. Bier gehörte fest zum Essplan. Klassisches Dünnbier. sogar Kinder haben gegönnt. Im Mittelalter hatte man idR einen leichten Schwipps. Dass man das Zeug nicht mit dem heutigen Bier vergleichen kann, ist klar, aber es ist eben der Ursprung. Nämlich dass wir hunderte, wenn nicht tausende Jahre in unsere Flüsse und Seen geschifft und geschissen haben, weil wir dachten, dass sich Wasser von selbst reinigt. Die Mönche haben die Technik dann ausgepfeilt und perfektioniert. Aber es bleibt im Grunde Plörre. Bier ist in sich ekelhaft. Gleich darauf kommt der Wein, noch so ein Schimmelgesöff. Ich bleib beim Kräuterschnapps. 😂
Bezgl. des unreinen Wassers: In Hoch- und Spätgotischen Städten gab es getrennte Systeme für Trink- und Brauchwasser (Deicheln aus Holz oder Keramik). In Lüneburg wurden z.B. Wasserleitungen gebaut weil das Wasser zu kalkhaltig fürs Bier brauen war. Es gab in der Donau Flusskrebsarten die es heute nicht mehr gibt weil sie empfindlich auf unreines Wasser reagieren was ein Zeichen für gutes Wasser war.
Die allermeisten Brunnen in Städten waren aber Laufbrunnen (siehe Fischkasten in Ulm).
Dazu gibt es in Stadtbüchern (zB Nürnberg) Meldungen und Strafverfahren gegen Unrat auf Straßen oder Entsorgung in Flüssen, was durchaus als Problem wahrgenommen wurde und wo es hohe Geldstrafen gab. Heißt natürlich nicht, dass alles wunderbar war aber es gab Regularien was wo wie entsorgt werden durfte.
Fäkalien waren ein Dünger der gesondert gesammelt wurde. Und wenn bzw. Ulm Unrat in die Donau entsorgen würde ist das auf vielleicht 200m nen Problem, danach verläuft sich das.
Das Klischee mit unreinen Wasser und Bier ist eher ein Phänomen der Neuzeit, wie bei Cholera. Die gab's in der vorindustriellen Zeit in Europa gar nicht.
So desinfiziert jeder Penner in Moskau seine Drinks.
Und Bier schmeckt noch nichtmal. Es ist bitter, viel zu herb, kleine Kinder müssen fast kotzen wenn sie es schmecken und die meisten Alten tun nur so, als würden sie es mögen.
Warum sollte Hefepilz auch schmecken?
Nietzsche hat ansonsten alles zum Bier gesagt.
Dass man aus schmutzigem Wasser Bier brauen kann ist übrigens ein Unsinn, den nur die geschichtsvergessensten Narren ernsthaft glauben können 😴
Übermäßiger Alkoholkonsum ist degeneriert!
Damit ist eigentlich alles gesagt. Und das Oktoberfest ist nun wirklich auf degenerierten Exzess ausgelegt.
Wer Alkohol nur gelegentlich trinkt und nur so, dass er danach noch mit Kindern an Bord und gutem Gewissen autofahren kann, macht alles richtig.
Das wird bei vielen ja schon nach der 1. Maß nicht mehr der Fall sein!
Das Bier ist auch nur bedingt mit heutigem vergleichbar, da es wahrscheinlich weniger Umdrehungen hatte. Es war einfach auch ne billige Möglichkeit mehr Kalorien für schwer arbeitende reinzubekommen, jetzt Mal abgesehen vom Geschmack.
Ich bleib beim Kräuterschnapps. 😂
Bezgl. des unreinen Wassers: In Hoch- und Spätgotischen Städten gab es getrennte Systeme für Trink- und Brauchwasser (Deicheln aus Holz oder Keramik).
In Lüneburg wurden z.B. Wasserleitungen gebaut weil das Wasser zu kalkhaltig fürs Bier brauen war. Es gab in der Donau Flusskrebsarten die es heute nicht mehr gibt weil sie empfindlich auf unreines Wasser reagieren was ein Zeichen für gutes Wasser war.
Mittelalterliche Zisternen und Brunnen ziehen ja gelegentlich Grundwasser und fungieren als eine Art Filter: (https://external-content.duckduckgo.com/iu/?u=https%3A%2F%2Fthumbs.dreamstime.com%2Fz%2Fartesischer-wasserbrunnen-im-querschnitt-wasserressourcen-artesisches-wasser-und-grundwasser-infographic-gut-schematisches-199274151.jpg%3Fw%3D400&f=1&nofb=1&ipt=50a819a39fb26d01de9aae2b761de197bb48cf8694b37067d260dc8f541b84f9&ipo=images)
Die allermeisten Brunnen in Städten waren aber Laufbrunnen (siehe Fischkasten in Ulm).
Dazu gibt es in Stadtbüchern (zB Nürnberg) Meldungen und Strafverfahren gegen Unrat auf Straßen oder Entsorgung in Flüssen, was durchaus als Problem wahrgenommen wurde und wo es hohe Geldstrafen gab.
Heißt natürlich nicht, dass alles wunderbar war aber es gab Regularien was wo wie entsorgt werden durfte.
Fäkalien waren ein Dünger der gesondert gesammelt wurde. Und wenn bzw. Ulm Unrat in die Donau entsorgen würde ist das auf vielleicht 200m nen Problem, danach verläuft sich das.
Das Klischee mit unreinen Wasser und Bier ist eher ein Phänomen der Neuzeit, wie bei Cholera. Die gab's in der vorindustriellen Zeit in Europa gar nicht.