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Von einer Nachbarin habe ich diese Milchmaschine bekommen 😍 👉 so kann ich nun alle erdenklichen Arten von Nussmilch selbst herstellen.
Mein "klassisches" Rezept dafür ist eine Mischung, die ähnlich sämig ist, wie Kuhmilch, leicht süß schmeckt und sich etwas aufschäumen lässt:
1 TL Haferflocken
1 TL gem. Erdmandeln
1 TL Cashewkerne
1/4 TL Lecithin
1 Spritzer Öl
Durch das Öl wird die Milch sämiger, das Lecithin verbindet als Emulgator die Öl- und die Wasserphase.
Wer kein solches Maschinchen hat, der kann die Zutaten mit 300 ml Wasser auch einfach pürieren und dann entweder die minikleinen Nussstücke mittrinken oder das Ganze nochmal durch einen Nussmilchbeutel, ein feines Sieb oder ein Mulltuch geben.
Die "Latte" ist also eine leckere Nussmilch. 🤗
Mein "klassisches" Rezept dafür ist eine Mischung, die ähnlich sämig ist, wie Kuhmilch, leicht süß schmeckt und sich etwas aufschäumen lässt:
1 TL Haferflocken
1 TL gem. Erdmandeln
1 TL Cashewkerne
1/4 TL Lecithin
1 Spritzer Öl
Durch das Öl wird die Milch sämiger, das Lecithin verbindet als Emulgator die Öl- und die Wasserphase.
Wer kein solches Maschinchen hat, der kann die Zutaten mit 300 ml Wasser auch einfach pürieren und dann entweder die minikleinen Nussstücke mittrinken oder das Ganze nochmal durch einen Nussmilchbeutel, ein feines Sieb oder ein Mulltuch geben.
Die "Latte" ist also eine leckere Nussmilch. 🤗
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