🔻مادر بومی کانادایی با نام‌گذاری کافه به یاد پسرش، غم از دست دادن او را به فرصتی برای مهربانی تبدیل کرد

🔹 برای Gloria Sanderson، زن بومی کانادایی، عطر نان تازه و سوپ خانگی در کافه‌ای که به نام پسرش نام‌گذاری کرده، چیزی فراتر از بوی غذاست؛ این عطرها یادآور عشقی هستند که او و خانواده‌اش می‌خواهند پس از مرگ پسرشان، همچنان در جامعه زنده نگه دارند.

🔹 گلوریا حدود یک سال پیش کافه Dwights Coffee House را در شهر Prince Albert در استان ساسکاچوان افتتاح کرد؛ سه سال پس از آنکه پسرش Dwight را از دست داد. 

🔹 او می‌گوید هدفش این بود که از دل این فقدان، کاری معنادار بسازد و فرصتی برای گسترش عشق، مهربانی و ارتباط میان مردم فراهم کند.

🔹 گلوریا می‌گوید پسرش فردی مهربان، شوخ‌طبع و کمک‌رسان بود و خانواده‌اش می‌خواهند همان روحیه‌ای را که او در زنده بودنش برای نزدیک کردن مردم به یکدیگر داشت، در کافه ادامه دهند.

🔹 این کافه، قهوه، لاته، سوپ خانگی، نان بنوک و انواع شیرینی و نان عرضه می‌کند. نوه گلوریا، که دختر Dwight است، نیز اغلب پس از پایان مدرسه در کافه به خانواده کمک می‌کند.

🔹 همسرش Derrick Sanderson ابتدا درباره راه‌اندازی بیزینس در شرایط اقتصادی امروز نگران بود، اما پس از شنیدن ایده همسرش، به او پیوست و بازسازی ساختمان را بر عهده گرفت. او حتی پس از آنکه تأمین‌کننده نان کافه همکاری را متوقف کرد، با تماشای ویدئوهای YouTube، پخت نان بنوک را یاد گرفت.

🔹 آقای Derrick می‌گوید نان‌هایش از آزمون سخت چندین مادربزرگ بومی، معروف به kokum، سربلند بیرون آمده‌اند؛ افرادی که نان را از نظر بافت، سفتی و ظاهر به‌دقت بررسی می‌کنند.

🔹 او می‌گوید حمایت جامعه از کافه نشان داده که تصمیم خانواده درست بوده است.

@AtashDaily