По пункту "указывают за мои же деньги" можно полемизировать. Есть же дресс-код в некоторых заведениях. Тоже можно сказать "за мои деньги меня не пускают в шлепанцах в ресторан"
Ну, дрес-код озвучивается на входе, то есть правила мне понятны до :). А тут кофейня, где кофе, чай и молоко - основные объекты продажи. Кстати, было бы интересно развернуть кейс: если бы я попросил этот чай с молоком не себе, а ребенку? Или беременной жене? )
А как же золотое правило «клиент всегда прав»? При фильтрации «своих», «не своих клиентов» играют роль затраты на Кастомизацию запросов от «не своих клиентов». Не все компании в силах «удовлетворить» клиента. А что теряет кофейня?)))) Доп затрат нет, только униженный клиент и плохая репутация:) уволить официанта за потерянного клиента
чому "плохая репутация"? якщо заклад зробив все вічливо - не бачу проблеми. А ще зробили історію, яку Вова розкрутив і прорекламив їх ;), стало ж цікаво, що ж там за такий крутий чай.
на 90 відсотків все залежило від офіціанта, як він комунікував це
1. В данной ситуации я бы предложила клиента «угостить» чаем без молока. Привлечь его в свои ряды так сказать. И поставить задачу для официантов : отслеживать такие запросы в разрезе, к примеру, месяца. Если они будут частыми по мерками посещаемости кофейни, - то сделать день дегустации чая, для любителей чая с молоко под каким-то интересным «соусом» к примеру: «Чай без молока.. для тех, кто к этому готов»… ну и дальше развивать тему, если аналитика показала, что надо)
2. В своём продукте, (медицина , стоматология): мы ставим флажки сразу: открытый прайс с Первого касания, знакомство со всей командой врачей, домой с собой на «почитать на холодную голову» планы лечения и все что нужно чтобы понять «да или нет»
По пункту "указывают за мои же деньги" можно полемизировать.
Есть же дресс-код в некоторых заведениях. Тоже можно сказать "за мои деньги меня не пускают в шлепанцах в ресторан"
Кстати, было бы интересно развернуть кейс: если бы я попросил этот чай с молоком не себе, а ребенку? Или беременной жене? )
Думаю, теперь нужно стоять за принципы до конца и не делать скидок беременным и детям. А то получится пример сексизма и эйджизма!
Доп затрат нет, только униженный клиент и плохая репутация:) уволить официанта за потерянного клиента
на 90 відсотків
все залежило від офіціанта, як він комунікував це
2. В своём продукте, (медицина , стоматология): мы ставим флажки сразу: открытый прайс с Первого касания, знакомство со всей командой врачей, домой с собой на «почитать на холодную голову» планы лечения и все что нужно чтобы понять «да или нет»