Tener mucha grasa parda, la clave para estar delgado
ÂżPor quĂ©, si el cerebro nos empuja a comer a todos, algunas personas engordan más que otras? Los humanos que hace miles de años tenĂan la capacidad de comer más cuando habĂa
alimento, y de este modo almacenar más grasa, eran los que tenĂan
más probabilidades de sobrevivir. O dicho de otro modo, almacenar grasa permitĂa sobrevivir en periodos de escasez. Es por esta razĂłn que han sobrevivido especialmente los
genes que permiten el almacenamiento, es decir,
es más normal estar preparado para engordar que para adelgazar.Grasas que queman calorĂasAl
comer demasiado y no quemar lo suficiente, la grasa se deposita en el vientre, los muslos, los brazos… Pero hay otro tipo de grasa, la marrón o parda, que se sitúa en la parte superior de la espalda y en el cuello, y tiene la
capacidad de quemar energĂa. Los bebĂ©s la almacenan en cantidades importantes y con la edad se va perdiendo.Las personas con más grasa parda tienden a ser más delgadas.Su misiĂłn es crear calor para regular nuestra temperatura cuando hace frĂo. Lo curioso es que, para lograrlo, usa como combustible triglicĂ©ridos (grasa) y glucosa, es decir, quema calorĂas. Las investigaciones sugieren que
las personas con más grasa parda tienden a ser más delgadas. Pero la tendencia, debido a que la evoluciĂłn ha premiado a los organismos ahorradores de energĂa, es que las personas acumulen poca grasa parda y mucha grasa blanca.Activar los adipocitos beigeSe ha descubierto recientemente un tercer tipo de adipocito, denominada grasa beige. Estos adipocitos se encuentran en los depĂłsitos blancos, pero tienen tambiĂ©n un
potencial termogĂ©nico alto. La comunidad cientĂfica está estudiando cĂłmo activarlos mediante medicamentos para luchar contra la obesidad.November 05, 2022 at 08:00PM VĂa
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