В Якутии идет сезон тугунка – знаменитой «рыбки с огуречным запахом»! На реках началась традиционная летняя пора, когда в домах появляется этот долгожданный деликатес
🐟Посмотрите душевное видео, как якутские женщины совмещают отдых с рыбалкой неводом и день рождения.
Мясо тугунка нежное, жирное, и главная его особенность — тонкий аромат свежего огурца. Якутяне ценят его именно в малосольном виде, без лишних приправ, чтобы ощутить настоящий вкус реки . Едят его с молодой картошечкой и хлебом
😋 Кстати, ценник на такую красоту на рынке кусачий: за килограмм оленекского тугунка просят от 2500 до 3000 рублей.
@SakhShipподписаться
на канал
