This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
♦️با آغاز فصل برداشت زعفران در ایران، تصاویری از مزارع خراسان جنوبی و فعالیت کشاورزان در این استان منتشر شده است. این محصول که به طلای سرخ شهرت دارد، هر سال از اواخر مهرماه تا اوایل یا اواسط آذرماه برداشت می‌شود و پس از جداسازی کلاله‌های قرمزرنگ گل‌ها و خشک‌کردن آن‌ها، به بازار عرضه می‌شود.
خراسان جنوبی یکی از مهم‌ترین مراکز تولید زعفران در ایران است و در کنار خراسان رضوی، سهم عمده‌ای در تولید این محصول دارد. زعفران از محصولات ارزشمند کشاورزی و صادراتی ایران به شمار می‌رود و کشت آن منبع درآمد بسیاری از خانواده‌های روستایی در مناطق تولیدکننده است.
بر اساس گزارش سال ۲۰۲۵ سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، ایران با تولید حدود ۸۵ تا ۹۰ درصد زعفران جهان، بزرگ‌ترین تولیدکننده این محصول است. با این حال، کم‌آبی، تغییرات اقلیمی و مشکلات مربوط به فرآوری و بازاریابی از چالش‌های تولیدکنندگان زعفران در ایران به شمار می‌روند.
@indypersian
خراسان جنوبی یکی از مهم‌ترین مراکز تولید زعفران در ایران است و در کنار خراسان رضوی، سهم عمده‌ای در تولید این محصول دارد. زعفران از محصولات ارزشمند کشاورزی و صادراتی ایران به شمار می‌رود و کشت آن منبع درآمد بسیاری از خانواده‌های روستایی در مناطق تولیدکننده است.
بر اساس گزارش سال ۲۰۲۵ سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، ایران با تولید حدود ۸۵ تا ۹۰ درصد زعفران جهان، بزرگ‌ترین تولیدکننده این محصول است. با این حال، کم‌آبی، تغییرات اقلیمی و مشکلات مربوط به فرآوری و بازاریابی از چالش‌های تولیدکنندگان زعفران در ایران به شمار می‌روند.
@indypersian
Comments
Be the first to add a comment
Log in to comment