🔻یک مهمانی خانوادگی در ایالت داکوتای شمالی آمریکا پایان خوشی نداشت، چون ۶ نفر از اعضای حاضر در مهمانی به دلیل خوردن گوشت نیم‌پز خرس دچار بیماری انگلی شدند.
🔹 این گوشت خرس در ساسکاچوان کانادا تولید شده بود.
🔹 کار سه نفر از این افراد به بیمارستان کشید، اما خوشبختانه همه آنها بهبود یافتند.
🔹 گوشت خرس استفاده شده در مهمانی به کرم‌های لوله‌ای Roundworms آلوده بود که باعث بیماری Trichinella می‌شود.
🔹 گوشت به مدت ۴۵ روز منجمد شده بود، اما این گونه کرم‌ها در برابر یخ‌زدگی مقاوم هستند.
🔹 مرکز فدرال کنترل و پیشگیری از بیماری Federal Centers For Disease Control And Prevention، در واکنش به این اتفاق بر اهمیت پخت‌وپز مناسب حیوانات وحشی تاکید کرد.
🔹 به گفته این مرکز، پخت‌وپز کافی تنها راه قابل اعتماد برای از بین بردن انگل‌های Trichinella است.
@AtashDaily
🔹 این گوشت خرس در ساسکاچوان کانادا تولید شده بود.
🔹 کار سه نفر از این افراد به بیمارستان کشید، اما خوشبختانه همه آنها بهبود یافتند.
🔹 گوشت خرس استفاده شده در مهمانی به کرم‌های لوله‌ای Roundworms آلوده بود که باعث بیماری Trichinella می‌شود.
🔹 گوشت به مدت ۴۵ روز منجمد شده بود، اما این گونه کرم‌ها در برابر یخ‌زدگی مقاوم هستند.
🔹 مرکز فدرال کنترل و پیشگیری از بیماری Federal Centers For Disease Control And Prevention، در واکنش به این اتفاق بر اهمیت پخت‌وپز مناسب حیوانات وحشی تاکید کرد.
🔹 به گفته این مرکز، پخت‌وپز کافی تنها راه قابل اعتماد برای از بین بردن انگل‌های Trichinella است.
@AtashDaily
Comments
Be the first to add a comment
Log in to comment