این یک حقیقت تلخ است که در همه دشت‌های پرخطر ایران، کشاورزی با بدترین شیوه در هدر دادن آب شغل غالب شده است. حتی کسانی که شغل دیگری دارند هم به طمع پول بیشتر به کشاورزی هجوم می‌آورند، کشاورزی که نه بازار عرضه و تقاضای مناسبی دارد و نه صنایع تبدیلی و تکمیلی بدردبخوری.
اما ورای این مشکلات، حتی خلاقیت های کوچک برای بهره‌برداری از محصولاتی که به بازار ارزان می‌خورد هم وجود ندارد.
وقتی کشاورز ایرانی گوجه هایش را زیر پا له و تبدیل زباله می‌کند، در ترکیه آنها را به این شیوه ساده خشک نموده و تبدیل به ادویه و محصولات دیگر می کنند که نه تنها ضرر نمی کنند، بلکه بیش از خام فروشی بویژه برای زنان روستایی اشتغالزایی کرده و سود می برند.


🆔 @RuralWomenIssues 👩‍🌾