Болгария намерена экспортировать в ЕС в 2026 году около 40 тонн чёрной икры
15.02.2026
Болгарские осетровые хозяйства экспортируют в 2026 году около 40 тонн черной икры. Килограмм деликатесного продукта стоит более 1650 евро, сообщил руководитель ассоциации торговцев чёрной икрой Эмиль Арабаджиев. По его словам, в среднем за рубеж экспортируется в год порядка 25-30 тонн черной икры. Продукция в основном поступает в Евросоюз. Для продажи в другие страны, которые не входят в ЕС, нужно получить специальное разрешение.
Вся чёрная икра в Болгарии добывается из осетровых рыб, выращенных на фермах. Категорически запрещено употреблять икру диких рыб. В природе существует 28 видов осетровых рыб, причем в Болгарии выращивают три вида в самом высоком ценовом сегменте. Речь идет о сибирской осетровой, русской осетровой и белуге.
Наиболее высоко ценится икра белуги-альбиноса из семейства осетровых. На мировом рынке цена ее может…
https://bgnews.bulgar-rus.ru/?p=70668
15.02.2026
Болгарские осетровые хозяйства экспортируют в 2026 году около 40 тонн черной икры. Килограмм деликатесного продукта стоит более 1650 евро, сообщил руководитель ассоциации торговцев чёрной икрой Эмиль Арабаджиев. По его словам, в среднем за рубеж экспортируется в год порядка 25-30 тонн черной икры. Продукция в основном поступает в Евросоюз. Для продажи в другие страны, которые не входят в ЕС, нужно получить специальное разрешение.
Вся чёрная икра в Болгарии добывается из осетровых рыб, выращенных на фермах. Категорически запрещено употреблять икру диких рыб. В природе существует 28 видов осетровых рыб, причем в Болгарии выращивают три вида в самом высоком ценовом сегменте. Речь идет о сибирской осетровой, русской осетровой и белуге.
Наиболее высоко ценится икра белуги-альбиноса из семейства осетровых. На мировом рынке цена ее может…
https://bgnews.bulgar-rus.ru/?p=70668
Comments
Be the first to add a comment
Log in to comment