喝小作坊白酒最大的危害是什么？

甲醇

你都别说小作坊了，我自己在家买了套小型蒸馏设备，用19L的大桶自己玩固态发酵。

从粮食开始洗的那叫个干净，蒸的那叫个开花，全程用的水都是农夫山泉。

固态发酵满满30天。

蒸馏过程严格掐头，甚至远超网上的掐头比例，然后甲醇检测，嘿！

酒头，中段酒，酒尾全超标，哈哈哈哈

为了防止甲醇检测试剂不对我甚至用泸州老窖六年头和泸特做了对照组。

固态发酵+蒸馏这活，交给大厂吧。苟命要紧

固态发酵不难，发酵完你如何在蒸馏过程中去除甲醇这类有毒杂质可太难了。没有精馏塔的情况下我不知道如何处理。
https://x.com/i/status/2054147679010312296