معلومات عامة
الزيوت النباتية الأكثر استخدامًا تسبب تغيرات وراثية في الدماغ. أظهر بحث جديد من جامعة كاليفورنيا في ريفرسايد أن زيت فول الصويا لا يؤدي فقط إلى السمنة ومرض السكري ، ولكنه يمكن أن يؤثر أيضًا على الحالات العصبية مثل مرض التوحد والزهايمر والقلق والاكتئاب. بالإضافة إلى ذلك ، يلاحظ الفريق أن البيانات التي تم الحصول عليها تتعلق فقط بزيت فول الصويا ، وليس بمنتجات فول الصويا الأخرى أو الزيوت النباتية الأخرى. ومع ذلك ، من المهم الإشارة إلى أنه لا يوجد حتى الآن دليل دقيق على أن زيت فول الصويا يسبب هذه الأمراض ، ولكن تجدر الإشارة أيضًا إلى أن زيت فول الصويا تسبب في تغيرات أيضية وعصبية في الفئران. أيضا في عام 2015 ، وجدت مجموعة الأبحاث نفسها UCR أن زيت فول الصويا يسبب السمنة ومرض السكري ومقاومة الأنسولين وسمنة الكبد في الفئران ، ونحن في انتظار نتائج بحث جديدة.
Comments
Be the first to add a comment
