Darüber hinaus braucht ein Ofen dieser Größe einen extra Zug, der zum Anheizen geöffnet werden kann, damit das Feuer überhaupt in Gang kommt. Man öffnet also einen Schacht, der direkt vom Brennraum in den Schornstein führt und entfacht das Feuer. Durch die Länge des Schornsteins entsteht ein ordentlicher Sog, der den beim Anfeuern entstehenden Qualm schnell abzieht und gleichzeitig eben Sauerstoff durch die Lüftungsöffnungen ansaugt. So kommt das Brenngut schnell an Brennen und wenn die Flammen schön tanzen (bzw. das tun sie dabei eher nicht, es sieht mehr so aus als ständen sie alle in einer steifen Brise Richtung Schornstein 😝), dann schließt man diesen Zug und öffnet den langen Weg über die Züge aus Schamott und Backstein.