باوجود تنش آبی در دشتهای کشور چرا کشت حبوبات به جای برنج اجباری نمیشود؟
به قیمت انواع حبوبات به گزارش ثمر در ۲۰ شهریور ۱۴۰۰ دقت کنیم:
نام محصول قیمت محصول(تومان) قیمت فله هر کیلوگرم(تومان)
عدس درشت ۹۰۰ گرمی ۳۴.۰۰۰ ۲۹.۵۰۰
عدس ریز ۹۰۰ گرمی ۳۷.۵۰۰ ۲۸.۰۰۰
لپه درشت ۹۰۰ گرمی ۳۸.۰۰۰ ۲۷.۵۰۰
لپه ریز ۹۰۰ گرمی ۳۹.۰۰۰ ۲۶.۰۰۰»
این قیمتها چندان ارزان تر از برنج نیست، اما در مقایسه با برنج جبوبات برای امنیت غذایی و امنیت آبی بسیار مفیدتر است.
مصرف آب حبوبات بسیار کمتر از برنج است، ارزش غذایی آن نیز بسیار بیشتر از برنج، چنانکه این دانه های حاوی پروتئین گیاهی بارها از سوی فائو برای سبد امنیت غذایی کشورها توصیه شده است.
در استانهایی چون فارس که با تنش آبی شدید مواجه است و متاسفانه همچنان کشت برنج در برخی از دشتهای آن، با غارت حقابه تالابها و جوامع پایین دست جریان دارد، آیا نمیشود کشت حبوبات با صنایع بسته بندی جایگزین برنج کرد؟
آیاسزاست که عده ای با ادامه کشت برنج(در جاهایی حتی با منابع آب زیرزمینی) فرونشست سرزمین را تسریع نمایند و مسئولان نیز هیچ اقدامی نکنند و فقط تاسف بخورند؟
🆔 @RuralWomenIssues 👩🌾