پنیر بادام هندی، جایگزین محصولات لبنی
🔹با نگاه به شبکه های اجتماعی متوجه میشویم تعداد زیادی از مردم به وگانیسم گرایش پیدا کرده اند. همانطور که میدانید، وگان‌ها گیاهخوار مطلق هستند و هیچ محصول حیوانی مصرف نمیکنند.
🔹برد ونستون، کارآفرینی است که توانسته راه حلی برای مصرف پنیر وگان‌ها ارائه دهد. برد ونستون که خود وگان است، به عنوان یک کارآفرین اجتماعی احساس خوبی نسبت به پنیرهای جایگزین نداشت. به همین دلیل برد ونستون، پلنت بیس چیز (Plant based cheese)را راه‌اندازی کرد.
🔹او در گفتوگو با سایت خبری ۱۵۰ ثانیه گفت:« دشوارترین بخش تولید پنیر گیاهی، بازسازی بافت یک پنیر لبنی است.»
پنیرهای برد ونستون از مواد اولیه گیاهی همچون بادام هندی ساخته میشــوند که از نظر ظاهری با پنیر لبنی تفاوت زیادی ندارند.
🔹بنیانگذار پنیر بادام هندی بر این باور است که اگر ما به عنوان یک گونه خاص بخواهیم زنده بمانیم باید تغییراتــی در نحوه غذا خوردنمان ایجاد کنیم. اگر همه ما ذهن باز داشته باشیم و قبل از امتحان ایده‌های جدید، قضاوت نکنیم، میتوانیم زمین را نجات دهیم.
🔹با نگاه به شبکه های اجتماعی متوجه میشویم تعداد زیادی از مردم به وگانیسم گرایش پیدا کرده اند. همانطور که میدانید، وگان‌ها گیاهخوار مطلق هستند و هیچ محصول حیوانی مصرف نمیکنند.
🔹برد ونستون، کارآفرینی است که توانسته راه حلی برای مصرف پنیر وگان‌ها ارائه دهد. برد ونستون که خود وگان است، به عنوان یک کارآفرین اجتماعی احساس خوبی نسبت به پنیرهای جایگزین نداشت. به همین دلیل برد ونستون، پلنت بیس چیز (Plant based cheese)را راه‌اندازی کرد.
🔹او در گفتوگو با سایت خبری ۱۵۰ ثانیه گفت:« دشوارترین بخش تولید پنیر گیاهی، بازسازی بافت یک پنیر لبنی است.»
پنیرهای برد ونستون از مواد اولیه گیاهی همچون بادام هندی ساخته میشــوند که از نظر ظاهری با پنیر لبنی تفاوت زیادی ندارند.
🔹بنیانگذار پنیر بادام هندی بر این باور است که اگر ما به عنوان یک گونه خاص بخواهیم زنده بمانیم باید تغییراتــی در نحوه غذا خوردنمان ایجاد کنیم. اگر همه ما ذهن باز داشته باشیم و قبل از امتحان ایده‌های جدید، قضاوت نکنیم، میتوانیم زمین را نجات دهیم.
Comments
Be the first to add a comment
Log in to comment