El saborizante de la naturaleza
Estudiando las petunias, los bioquímicos de la Universidad Purdue, de Indiana, han descifrado el proceso que genera el benzaldehído, el segundo compuesto más usado en el sector de los saborizantes. El hallazgo podría dar lugar a versiones totalmente naturales de sabores y aromas tan populares como la almendra y la cereza.----Este artículo pertenece al número de Agosto de 2022 de la revista National Geographic.July 21, 2022 at 07:00AM Vía https://ift.tt/gvOoPru - Últimas noticias https://ift.tt/5vEiBjJ https://ift.tt/aHrsTIj #eXplora #Ciencia #Misterio
Estudiando las petunias, los bioquímicos de la Universidad Purdue, de Indiana, han descifrado el proceso que genera el benzaldehído, el segundo compuesto más usado en el sector de los saborizantes. El hallazgo podría dar lugar a versiones totalmente naturales de sabores y aromas tan populares como la almendra y la cereza.----Este artículo pertenece al número de Agosto de 2022 de la revista National Geographic.July 21, 2022 at 07:00AM Vía https://ift.tt/gvOoPru - Últimas noticias https://ift.tt/5vEiBjJ https://ift.tt/aHrsTIj #eXplora #Ciencia #Misterio
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