⭕️ چرا در بریتانیا به نان، اسید فولیک اضافه می‌کنند؟

📌 بسیاری از مادران آینده نمی‌توانند فولات بدن‌ خود را به میزان لازم افزایش دهند
🖌 اندرو وودکاک

♦️بوریس جانسون اعلام کرد که در سراسر بریتانیا برای کمک به جلوگیری از ابتلای کودکان به بیماری­‌های مرگبار ستون فقرات، به نان و سایر فراورده­‌های نانوایی اسید فولیک افزوده خواهد شد.

نانوایان باید این افزودنی را با تمام آردهایی که آردگندم کامل نیستند، ترکیب کنند و هدف از آن، جلوگیری از حدود ۲۰۰ نقص در «لوله عصبی» (neural tube) است که هر سال باعث بروز شماری از بیماری­هایی مانند مهره‌شکاف (spina bifida) و بی­مخ­زایی (anencephaly) (حدود ۲۰ درصد میزان کل در بریتانیا) می‌شود.

فولات، یا ویتامین B9، به بدن در تولید گلبول‌های قرمز سالم کمک می‌کند و برای تشکیل لوله عصبی بسیار مهم است که بخش اولیه مغز و ستون فقرات است و در ۱۲ هفته اول بارداری شکل می‌گیرد.

این ماده به طور طبیعی در سبزیجات دارای برگ سبز وجود دارد و پیش از این به صورت داوطلبانه به بسیاری از غلات صبحانه اضافه می‌شده است؛ یعنی اکثر مردم می‌توانند با پیروی از خورد و خوراکی متعادل، نیاز خود به آن را برآورده سازند.

اما در هفته‌های اول بارداری مقدار بیشتری از آن برای بدن لازم است و سازمان خدمات بهداشت ملی (ان‌اچ‌اس) در حال حاضر توصیه می‌کند که زنانی که قصد بارداری دارند، باید پیش از باردار شدن و تا ۱۲ هفته پس از آن، روزانه یک مکمل ۴۰۰ میکروگرمی اسید فولیک مصرف کنند.

هرچند، با درنظر گرفتن این واقعیت که نیمی از بارداری‌های بریتانیا بدون برنامه‌ریزی رخ می‌دهد، بسیاری از مادران آینده نمی‌توانند فولات بدن‌ خود را به میزان لازم برای حفاظت از سلامتی کودک اینده، افزایش دهند.

ادامه مطلب...

Comments

Be the first to add a comment