نماینده سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در دومین کنگره بین المللی و دهمین کنگره ملی پژوهشی زنبورعسل ایران در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور : جمهوری اسلامی ایران از کشورهای پیشرو جهان در بخش تولید عسل است.
زنبورداری درمقایسه بادیگرشیوههای تأمین معیشت وابسته به کشاورزی،یک پیشینه انعطافپذیرداردکه میتوان به صورت تماموقت یاپارهوقت به آن اشتغال داشت.
علاوه برنیاز به داشتن ابزارمدرن لازم است یک زنجیره ارزش کارا ایجادشود. زنجیره ارزش غذایی سازوکاری است که چهارکارکرد اصلی تولید،جمعآوری، فرآوری وتوزیع محصولات غذایی را انجام میدهد و با توسعه کارا موجب کوتاهتر شدن زنجیره عرضه شده ومنافع اقتصادی را که به صورت مستقیم ازآنِ تولیدکنندگان عسل میشود، به میزان قابلتوجهی افزایش میدهد.
توسعه زنجیره ارزش غذایی پایدار در کشورهای درحال توسعه میتواند مسیرهای جدیدی راپیشروی میلیونها خانوار برای خروج ازفقر قرارداده و به
عنوان یک فعالیت درآمدزا به جوامع روستایی کمک میکند، تا باکمترین نیاز به آب، درآمد بیشتری راکسب کنند.
🆔 @RuralWomenIssues 🐝🐝🐝