یافتههای دانشمندان نشان داده که بیش از 40 درصد حشرههای گردهافشان دنیا در معرض تهدید جدی هستند. این موضوع بهطور مستقیم در تولید بسیاری از محصولات ازجمله گیاهان خودرو و وحشی در ایالات متحده تأثیر منفی خواهد داشت.
حداقل یکی از هر سه محصولی که در سراسر جهان بهعنوان غذا مصرف میشود، بهطور خاص به گردهافشانی زنبورها وابسته است. بدون همکاری این حشرات پرارزش، بسیاری از محصولات مغذی و لذیذی که انسانها مصرف میکنند از روی زمین محو خواهد شد. زنبورها همچنین مسئولیت تولید یونجه و شبدر را بر عهده دارند؛ گیاهانی که به مصرف دامهایی میرسد که در چراگاهها تعلیف میشوند. بنابراین بدون آنها سهم قابل توجهی از پروتئین حیوانی و مواد لبنی مانند گوشت، پنیر، شیر، کره، کره و ماست و بستنی از بین خواهد رفت.
حتی فکر خداحافظی با غذاهای اساسی برای انسان ترسناک است، اما باید پذیرفت که با کاهش تعداد زنبورها نه تنها غذاهای مورد علاقه انسانها از بین میرود، بلکه محصولات اساسی مورد نیاز آنها نیز نابود میشود. زیرا تولید بسیاری از مواد مغذی مانند ویتامینها و مواد معدنی موجود در محصولات مختلف وابسته به گردهافشانی زنبورها است. کمبود این مواد مغذی، میتواند سلامت انسانها را تهدید کرده و خطر ابتلا به بیماریهایی مانند سرطان و مشکلات قلبی را دوچندان کند. درست مانند آنچه که در مناطق محروم دنیا اتفاق میافتد و مردم بیگناه بهدلیل سوءتغذیه با مرگ روبهرو میشوند.
در جهانی بدون زنبور، اگر غذایی باشد، دیگر لذیذ و مغذی نیست و در عین حال مقدار آن نیز بسیار کم است. همچنین برخی از غذاهای مورد علاقه انسان بهطور کامل ناپدید شده و بقیه هم کمیاب و گران خواهد شد.
در ادامه، مهمترین محصولاتی که تولیدشان وابسته به زنبورعسل و گردهافشانی این حشره است، معرفی میشوند.
بادام، قهوه ، مرکبات، کلزا، انواع بری ها، توت فرنگی، کنجد. آفتابگردان، سیب و.. از جمله گیاهانی هستند که حیاتشان به گرده افشانی زنبور عسل وابسته است.
©@ruralwomenissues