بهار فصل گلهایی است که علاوه بر این که زندگی ما را طراوت می بخشند، سرشار از خواص معجزه آسایی هستند که در تمام جوامع دنیا با اتکا به دانش بومی که طی قرنها بدست آمده است از انها به شیوه های مختلف بهره می بذند.

گل لادن یکی از این گیاهان جادویی است که در هند به شاهی هندی مشهور است.
در آمریکای جنوبی این گل را کشت کرده و تجاری سازی کرده اند. در منطقه آند واقع در آمریکای جنوبی، لادن یک گیاه سودآور و با آسان و در دسترس برای کاشت است.
برگ‌های ترد و نازک گل لادن طعم تند و فلفلی دارند و می‌توانند در سالادها، سوپ‌ها، ریساتو و غیره به کار روند. مراقبت از گلهای لادن آسان است و می‌توانند به طور مستقیم در زمین کشت شوند. علاوه بر گل ، برگ ها ، میوه ها و دانه که خوراکیند، از گلها برای هم برای تزئین غذاها استفاده می شود.

داشتن بتاکاروتن و ویتامین C زیاد، این گل منبع خواص مفیدی برای سلامتی انسان به حساب می آید.


🆔 @RuralWomenIssues 👩‍🌾