لطفا چند دقیقه به این اعداد خیره شوید و به آن فکر کنیدو برای دیگران به اشتراک بگذارید‼️‼️
هدر رفت غذا: آمار و ارقام کلیدی گزارش FAO
گزارش جدید فائو اولین مطالعه ای است که بر اثرات زیست محیطی هدر رفت مواد غذایی بطور دقیق تمرکز دارد.
حجم جهانی هدر رفت مواد غذایی 1.6 میلیارد تن بصورت خام تخمین زده می شود. مجموع هدر رفت مواد غذایی برای بخش خوراکی این رقم به 1.3 میلیارد تن می رسد.
ردپای کربن در ضایعات مواد غذایی حدود 3.3 میلیارد تن معادل CO2 GHG منتشر شده در جو در سال تخمین زده می شود.
حجم کل آبی که هر سال برای تولید مواد غذایی از بین رفته یا هدر می رود 250km3 است که معادل جریان سالانه رودخانه ولگا روسیه یا سه برابر حجم دریاچه ژنو است.
به طور مشابه، سالانه 1.4 میلیارد هکتار زمین - 28 درصد از مساحت کشاورزی جهان - برای تولید مواد غذایی از بین رفته یا هدر می رود.
کشاورزی مسئول اکثر تهدیدات گونه های گیاهی و جانوری در معرض خطر است که توسط اتحادیه بین المللی حفاظت از طبیعت ردیابی می شود.
درصد پایینی از تمام ضایعات مواد غذایی کمپوست می شودو بیشتر آن به محل های دفن زباله ختم می شود و بخش بزرگی از زباله های جامد شهری است. انتشار متان از محل های دفن زباله یکی از بزرگترین منابع انتشار گازهای گلخانه ای از بخش زباله است.
کمپوست خانگی به طور بالقوه می تواند تا 150 کیلوگرم ضایعات غذایی در هر خانواده را در سال از مقامات محلی جمع آوری کند. کشورهای در حال توسعه در طول تولید محصولات کشاورزی متحمل تلفات غذایی بیشتری می شوند، در حالی که در مناطق با درآمد متوسط و بالا، ضایعات مواد غذایی در سطح خرده فروشی و مصرف بیشتر است.
پیامدهای اقتصادی مستقیم هدر رفت مواد غذایی (به استثنای ماهی و غذاهای دریایی) سالانه بالغ بر 750 میلیارد دلار است.
©@RuralWomenIssues
هدر رفت غذا: آمار و ارقام کلیدی گزارش FAO
گزارش جدید فائو اولین مطالعه ای است که بر اثرات زیست محیطی هدر رفت مواد غذایی بطور دقیق تمرکز دارد.
حجم جهانی هدر رفت مواد غذایی 1.6 میلیارد تن بصورت خام تخمین زده می شود. مجموع هدر رفت مواد غذایی برای بخش خوراکی این رقم به 1.3 میلیارد تن می رسد.
ردپای کربن در ضایعات مواد غذایی حدود 3.3 میلیارد تن معادل CO2 GHG منتشر شده در جو در سال تخمین زده می شود.
حجم کل آبی که هر سال برای تولید مواد غذایی از بین رفته یا هدر می رود 250km3 است که معادل جریان سالانه رودخانه ولگا روسیه یا سه برابر حجم دریاچه ژنو است.
به طور مشابه، سالانه 1.4 میلیارد هکتار زمین - 28 درصد از مساحت کشاورزی جهان - برای تولید مواد غذایی از بین رفته یا هدر می رود.
کشاورزی مسئول اکثر تهدیدات گونه های گیاهی و جانوری در معرض خطر است که توسط اتحادیه بین المللی حفاظت از طبیعت ردیابی می شود.
درصد پایینی از تمام ضایعات مواد غذایی کمپوست می شودو بیشتر آن به محل های دفن زباله ختم می شود و بخش بزرگی از زباله های جامد شهری است. انتشار متان از محل های دفن زباله یکی از بزرگترین منابع انتشار گازهای گلخانه ای از بخش زباله است.
کمپوست خانگی به طور بالقوه می تواند تا 150 کیلوگرم ضایعات غذایی در هر خانواده را در سال از مقامات محلی جمع آوری کند. کشورهای در حال توسعه در طول تولید محصولات کشاورزی متحمل تلفات غذایی بیشتری می شوند، در حالی که در مناطق با درآمد متوسط و بالا، ضایعات مواد غذایی در سطح خرده فروشی و مصرف بیشتر است.
پیامدهای اقتصادی مستقیم هدر رفت مواد غذایی (به استثنای ماهی و غذاهای دریایی) سالانه بالغ بر 750 میلیارد دلار است.
©@RuralWomenIssues
Comments
Be the first to add a comment
Log in to comment