Нигде. Вкладки не нужны

Лучше бы сделали возможность объединение каналов в 1 ленту.

Определённо снизу, не нужно пальцем тянуться наверх

Очень даже нужны, иначе бы сторонние разработчики не делали бы эту «фичу» в своей модификации.

Мне снизу понравилось, как то тактильно удобнее. Ибо взгляд постоянно сверху на чаты

Я пользователь iOS, но бету не использую

это всё говно какое-то, как была туча каналов так по ним и придётся прыгать, нужно чтобы можно было несколько тематических каналов объединить в один

Строение разработчики много что делают. Это не значит, что всё оно нужно. Я бы даже сказал, что почти ничего не нужно. Пользуюсь официальным клиентом и почти ни в чем не нуждаюсь. Некоторые фичи только были бы полезными. Но ставить ради них мусорный клиент такое себе.

Для IOS и Android снизу удобней, но если это дабавят в Desktop версию на пк, то лучше сверху

Если Вы не пользуетесь, то это не значит, что никому это не нужно. Лично я очень многими функциями пользуюсь и все довольно удобно.
Если бы это не было востребовано, то и пользователей бы не было у сторонних приложений, а их много. Достаточно посмотреть кол-во отзывов и скачиваний в Play Маркет'е.
Telegram, видимо, не сразу хотел эту «фичу» внедрять, потому что не знали как это повлияет на людей. Но потом появились модификации, которые показали, что это нужно людям.

А мне бы хотелось чтобы это выглядело как обычные папки в винде.