Alcuni punti di questa intervista mi lasciano perplesso. Io so che l’organismo prende già tutte le vitamine di cui ha normalmente bisogno dall’alimentazione, ciò si presuppone anche in caso di sistema immunitario sotto attacco. Questo se l’organismo dispone di un range completo di elementi nutritivi – non dovrebbe essere un problema nella nostra area geografica diversamente che nel terzo mondo. Altro punto poco chiaro: nell’intervista non si fa neanche menzione sul tipo di alimentazione da seguire come possibile alternativa al reperimento dei principi nutritivi ma si parla solo di quantità in grammi da somministrare, verosimilmente di elementi ottenuti attraverso sintesi. Non si precisa neanche che questi metodi di somministrazione possano essere necessari a soggetti affetti da squilibrio, scompenso o indebolimento immunitario, differenziandoli banalmente da chi avendo un sistema immunitario sano riesce a reperire tutta la vitamina C che necessita da una spremuta di arance. Ditemi voi dove sbaglio  

Difficile "sbagliare" in un campo così ampio ed empirico che presupporrebbe una precisissima conoscenza, e coscienza, della propria "macchina biologica". Invece si procede per statistica, campionatura, feedback..., e altro non è possibile. Se così non fosse, la soluzione sarebbe bell'e pronta per tutti, no? Un punto molto criticabile (... nel contesto già critico ...) è l'infelice, mal posta e classica polemica zampironiana circa la dieta mediterranea. Infatti siamo tutti qui, noi mediterranei, destinati "a viver centovent'anni", grazie all'ingurgitar 50kg/anno/procapite di ottima e tenera carne di "manzo felice d'esser stato appena macellato per sì nobile scopo". Capisci che la tecnica del "nemico a tutti i costi" renda bene in share e in euro, ma superare certi limiti è alquanto stucchevole. Ma... "ad ogni mosca il suo miele" diceva un'anziana d'altri tempi appendendo le striscioline di carta adesiva al flavour du miel.

Premetto che non sono nè medico, nè scienziata, nè mi occupo in alcun modo di scienze e men che meno di nutrizione. Allo stesso modo, non ho chiaro se questo ambiguo personaggio sia davvero un truffatore o una persona onesta, diffamata dai soliti sistemi, ma proprio perché do per scontato che chi scrive qui sia totalmente avulso dai condizionamenti del pensiero unico, non capisco onestamente tutta questa sicurezza nel puntare il dito, considerato che esistono molteplici esempi di persone screditate e diffamate dalle varie lobbies di competenza. Non sto chiaramente dicendo che sia meritevole di fiducia a prescindere in quanto outsider dell'informazione scientifica mainstream, ma sicuramente il beneficio del dubbio andrebbe concesso più a lui, che a chi lo ha denunciato o chi trova sempre il tempo per spendere due parole contro ad un tizio che, tutto sommato, non avrebbe a mio avviso più responsabilità dei vari medium che occupano indisturbati i vari canali regionali.