Интересно, как в работе у них связаны питон и табло?

В табло есть такая штука как tabpy.

Ну и плюс пока на данные смотришь в табло быстрее чем плоты в питоне рисовать

Быстрее, нагляднее, интерактивнее. А когда уже вник в данные - уходишь в моделирование в питон.. мышкой возить - не код писать =)