🍦I gelati confezionati costano sempre di più. In cinque anni i prezzi medi di biscotti, cornetti e stecchi hanno subito un’impennata del 40%, con picchi del 75% al chilo per alcuni marchi della grande distribuzione. Non basta la sola shrinkflation (la pratica di ridurre le quantità di prodotto nelle confezioni lasciando invariato il prezzo
ndr) a spiegare una crescita straordinaria: dietro il fenomeno si nascondono l’inflazione sui prodotti alimentari e i rincari, spesso poco chiari, seguiti alla crisi energetica e logistica di qualche anno fa. Indagine dell’associazione di consumatori: l’escalation dei costi di energia e trasporti fa volare anche i listini del gelati confezionati (IlSole24Ore).
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