In Israele è stato costruito il primo stabilimento industriale di produzione della carne in vitro.
La carne in vitro, in breve, é carne sintetica prodotta tramite la coltivazione di alcune cellule con dei nutrienti quali proteine.
Sebbene la produzione di questo tipo di carne non sia necessariamente nuova (la sperimentazione é ampliamente conosciuta) questo é il primo impianto di produzione industriale di carne sintetica nel quale vengono prodotti 5 quintali di carne al giorno. Peraltro può essere prodotta carne con diversi presunti sapori quali pollo, maiale ed agnello.