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IL GRANDE RESET DELLA RISTORAZIONE – Paolo Bianchini e Matteo Brandi

Su #Byoblu24 intervengono Paolo Bianchini, ristoratore di Viterbo e Presidente del MIO, e il blogger e attivista Matteo Brandi. Si parla dell'autorizzazione dell'Unione europea all'introduzione di insetti come alimento, delle riaperture e dei sostegni.

https://go.byoblu.com/RistorazioneReset
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6 comments

Gabriella Moretto
A quel punto non vado più al ristorante
Steve
Un bel piatto di calabroni per Draghi! VIVI!
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Raffaella B.
Se questo significasse smettere con gli allevamenti intensivi di bovini e suini, al limite potrebbe avere un senso...
Io sono comunque vegana e continuerò ad esserlo
Luca
Raffaella B.
Se questo significasse smettere con gli allevamenti intensivi di bovini e suini, al limite potrebbe avere un senso... Io sono comunque vegana e continuerò ad esserlo
Ma smetti tu con tori e maiali! Regolamentare maggiormente gli allevamenti non significa chiuderli e vivere di insetti e feci.
Vittorio
Io penso che la migliore cosa da fare e rendere indietro le varie carte fedeltà a tutti i supermercati che utilizzano l'etichettatura nutriscore.
Sonia Campedel
Per me possono anche chiudere definitivamente