Giuseppe Masala Chili 🌶
Guardate che il Ministro Lollobrigida ha ragione: una persona "povera" che vive nei piccoli centri a vocazione agricola mangia qualitativamente alla pari con Carlo d'Inghilterra o il Papa perchè può avere accesso a basso costo a prodotti e materie prime non processate industrialmente e di altissima qualità rivolgendosi al contadino, al pastore, al pescatore o anche al negozio di paese.
Purtroppo non altrettanto si può dire delle classi povere urbanizzate o metropolitane impossibilitate ad acquistare dai produttori e costrette a nutrirsi acquistando dagli hard discount prodotto processati industrialmente, carichi di zuccheri aggiunti, completamente scremati di nutrienti fondamentali. Una forma di tossicodipendenza da cibo; perchè il lato drammatico è che gli avventori di questi luoghi della perdizione (della salute e della forma fisica) diventano incapaci di riconoscere il buono e il sano e pensano che il cibo "palatabile" (gradevole al palato) nonostante sia schifezza ma edulcolata grazie a conservanti, coloranti, prodotti chimici e zuccheri sia il miglior cibo possibile. Tranne poi ingrassare a livelli spaventosi e minarsi la salute e la qualità della vita.
Altro discorso è se il Ministro Lollobrigida consideri un bene o un male questo enorme privilegio a basso costo che hanno le classi subalterne agrarie. No, perchè per dire, in USA solo i ricchi e i ricchissimi hanno accesso ad una alimentazione sana, per tutti gli altri c'è solo il Junk Food dei Discount, indipendentemente da dove si vive. Tutto il cibo in USA passa per le grandi multinazionali e per la grande distribuzione rendendo impossibile l'acquisto in loco a basso costo.

21 comments

Lucio Anneo
Un buon evo dal produttore costa mediamente 12 € al litro
Al discount 3,5 € ,di solito si tratta di un lampante processato industrialmente per renderlo commestibile
Così vale per molti altri prodotti alimentari
Lollobrigida ha detto una gran cazzata
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CRISTINA
Prova ad acquistare al negozio di paese poi mi dici se costa poco e poi sti contadini che vendono a poco non ne conosco, si spacciano tutti per "biologici" e fanno pagare una follia. Certo che se invece sei povero ma ti puoi coltivare un orto e hai 2 galline non muori di fame ma per il resto i poveri mangiano malissimo e con prodotti di bassa qualita
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Alberto
Al contadin non far sapere ............. ce la ricordiamo?
Francesco Cafiero
Non penso che chi che vive nei piccoli centri a vocazione agricola sia "povero", senza contare che può sottrarsi al circuito industriale con un piccolo orto, due galline e conigli che gli assicurano la qualità del cibo.
Jane
CRISTINA
Prova ad acquistare al negozio di paese poi mi dici se costa poco e poi sti contadini che vendono a poco non ne conosco, si spacciano tutti per "biologici" e fanno pagare una follia. Certo che se invece sei povero ma ti puoi coltivare un orto e hai 2 galline non muori di fame ma per il resto i poveri mangiano malissimo e con prodotti di bassa qualita
Proprio così.!!! Ormai e' tutto omologato......i contadini non ci sono piu', i negozietti si riforniscono dai grandi distributori, come i supermercati.
Si spaccia per bio qualcosa che tanto non controlli e comunque fa poca differenza.
Cibo scadente, noi non siamo ne' papi ne' re, e loro per tenere a freno l'inflazione vendono cibi scadenti e pagati piu' cari. Ma e' il cane che si rimorde la coda.....
F.0.
Io ho vissuto a New York per anni da ricchissimo… con autista maggiordomo e chef. Abitavo al 55 Wall Street, Cipriani residences.
Io stesso sono un master chef per hobby e posso assicurarvi che tutto l’organic food che compravo a prezzi da gioielleria faceva schifo, non sapeva di niente e solo la frutta importata dalla Spagna aveva un sapore, 
il resto coltivato in California non sapeva di nulla nonostante fosse bello da vedere.
Le materie prime italiane a km zero ritengo siano migliori di quelle che Kill Gates assaggi sulla sua tavola, ammesso che abbia un palato educato in modo decente per apprezzare le differenze, cosa di cui dui dubito. Una volta andai a pranzo con Warren Buffet e li capii l’enorme fortuna che mi era capitato nel nascere in italia in una famiglia in cui il cibo era un rituale da celebrare in rispetto di leggi divine…anche avendo molto milioni in meno di lui.
Se forse avessi comprato un appezzamento di terreno fatto coltivare dai miei farmer forse il cibo negli USA sarebbe stato migliore , ma dubito
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Alberto
Lucio Anneo
Un buon evo dal produttore costa mediamente 12 € al litro Al discount 3,5 € ,di solito si tratta di un lampante processato industrialmente per renderlo commestibile Così vale per molti altri prodotti alimentari Lollobrigida ha detto una gran cazzata
L'esempìo dell'olio è "lampante" ed istruttivo. E' uno dei prodotti alimentari piu' manipolati di sempre e da tutti. Mi ricordo, che da ragazzo andavo da un mio parente della riviera ligure di ponente.
Lo aiutavo a portare la SUE olive al frantoio. Le guardava frangere, si portava via il SUO olio, e portava via anche i SUOI scarti e avanzi di molitura ( non mi ricordo piu' come di chiamano).
Marella G.
Molti giudicano buono un alimento solo perchè non sanno che il suo sapore dipende dagli aromi artificiali aggiunti, senza i quali farebbe schifo.
Alberto
F.0.
Io ho vissuto a New York per anni da ricchissimo… con autista maggiordomo e chef. Abitavo al 55 Wall Street, Cipriani residences. Io stesso sono un master chef per hobby e posso assicurarvi che tutto l’organic food che compravo a prezzi da gioielleria faceva schifo, non sapeva di niente e solo la frutta importata dalla Spagna aveva un sapore,  il resto coltivato in California non sapeva di nulla nonostante fosse bello da vedere. Le materie prime italiane a km zero ritengo siano migliori di quelle che Kill Gates assaggi sulla sua tavola, ammesso che abbia un palato educato in modo decente per apprezzare le differenze, cosa di cui dui dubito. Una volta andai a pranzo con Warren Buffet e li capii l’enorme fortuna che mi era capitato nel nascere in italia in una famiglia in cui il cibo era un rituale da celebrare in rispetto di leggi divine…anche avendo molto milioni in meno di lui. Se forse avessi comprato un appezzamento di terreno fatto coltivare dai miei farmer forse il cibo negli USA sarebbe stato migliore , ma dubito
Gates "condito" da Kill e' sicuramente una valida ricetta!
Tnk
Allora si deve dire piuttosto che in Italia rispetto al resto del mondo ancora ci si può cibare bene. Ma perché non dovrebbe poterlo fare un "ricco" mi sfugge, se non per comodità di andare al supermercato vicino a casa piuttosto che ai mercati generali. Ma è come dire che un povero si mantiene più in forma perché per risparmiare va al lavoro ogni giorno in bicicletta.
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Ste
Quando il pescatore il pesce lo vende caro a Milano,tu a Savona mangi patate.Ringraziate Slow Food e soci...
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Fabio
Il pastore è il contadino hanno il. Cervello fino e la roba se la fanno.pagare e non è c'ero più economica di quella che si trova al supermercato. L'ultima volta che ho preso un pollo assolutamente di qualità d contadino l'ho pagato il quadruplo di.un pollo industriale. Era buonissimo ma non venitemi a parlare di economicità. Quando passavo dal colfiorito compravo le famose patate rosse dai contadini buonissime .a andava bene se le pagavi il doppio delle più costose che trovavo al supermercato. Discorso di lollobrigida è davvero fatto da uno che ignora tutto anche della spesa non so dei.problemi sociali italiani. Quello dell'acquisto diretto come economico è un mito.
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Fabio
Alberto
L'esempìo dell'olio è "lampante" ed istruttivo. E' uno dei prodotti alimentari piu' manipolati di sempre e da tutti. Mi ricordo, che da ragazzo andavo da un mio parente della riviera ligure di ponente. Lo aiutavo a portare la SUE olive al frantoio. Le guardava frangere, si portava via il SUO olio, e portava via anche i SUOI scarti e avanzi di molitura ( non mi ricordo piu' come di chiamano).
Avendo lavorato in un frantoio e sapendo che la sansa è stata per anni più un problema.a che jna risorsa e sapendo come funzionano i frantoi moderni mi piacerebbe sapere come faceva a portarsela via. Così per curiosità sono toscano e di frantoi ne ho visti diversi. Considera che I frantoi in genere pagavano per portarla via. Ora con I.biodigestori possono trovare chi paga per portargliela via ma certo non è facile
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Lucio Anneo
Alberto
L'esempìo dell'olio è "lampante" ed istruttivo. E' uno dei prodotti alimentari piu' manipolati di sempre e da tutti. Mi ricordo, che da ragazzo andavo da un mio parente della riviera ligure di ponente. Lo aiutavo a portare la SUE olive al frantoio. Le guardava frangere, si portava via il SUO olio, e portava via anche i SUOI scarti e avanzi di molitura ( non mi ricordo piu' come di chiamano).
Sansa nei sistemi estrattivi a pressione
Nocviolino di sansa nei sistemi a centrifugazione
Paolo Secci
CRISTINA
Prova ad acquistare al negozio di paese poi mi dici se costa poco e poi sti contadini che vendono a poco non ne conosco, si spacciano tutti per "biologici" e fanno pagare una follia. Certo che se invece sei povero ma ti puoi coltivare un orto e hai 2 galline non muori di fame ma per il resto i poveri mangiano malissimo e con prodotti di bassa qualita
Non hai torto, ma non hai neanche ragione. Nei paesi molto dipende da altri fattori: turismo, paese agricolo, relazioni personali. Al mio paese turistico (Sardegna), frutta e verdura costano più che a Torino (dove abito), ma la carne costa molto meno e d'inverno con buone relazioni puoi avere anche verdure e frutta a buon prezzo o regalata. Come sempre occorre distinguere le situazioni. Però è vero che complessivamente nei paesini la qualità della vita e i costi sono inferiori nei paesini. Al nord come al centro e al sud.
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dottor_manhattan
F.0.
Io ho vissuto a New York per anni da ricchissimo… con autista maggiordomo e chef. Abitavo al 55 Wall Street, Cipriani residences. Io stesso sono un master chef per hobby e posso assicurarvi che tutto l’organic food che compravo a prezzi da gioielleria faceva schifo, non sapeva di niente e solo la frutta importata dalla Spagna aveva un sapore,  il resto coltivato in California non sapeva di nulla nonostante fosse bello da vedere. Le materie prime italiane a km zero ritengo siano migliori di quelle che Kill Gates assaggi sulla sua tavola, ammesso che abbia un palato educato in modo decente per apprezzare le differenze, cosa di cui dui dubito. Una volta andai a pranzo con Warren Buffet e li capii l’enorme fortuna che mi era capitato nel nascere in italia in una famiglia in cui il cibo era un rituale da celebrare in rispetto di leggi divine…anche avendo molto milioni in meno di lui. Se forse avessi comprato un appezzamento di terreno fatto coltivare dai miei farmer forse il cibo negli USA sarebbe stato migliore , ma dubito
Il tuo discorso sarà anche interessante come quello di masala , ma non tenete conto di un fattore altrettanto importante , il cibo in Italia è in grandissima parte contaminato , sia i prodotti che vengono spruzzati con una miriade di prodotti chimici tipo diserbanti funghicidi e antiparassitari , sia quelli che non hanno necessariamente bisogno di tutti questi accorgimenti per crescere "belli" ma che vengono coltivati in terreni dove vengono sversati fanghi di risulta da trattamento dei rifiuti . In italia per mangiare sano e buono devi andare in posti molto sperduti .
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F.0.
dottor_manhattan
Il tuo discorso sarà anche interessante come quello di masala , ma non tenete conto di un fattore altrettanto importante , il cibo in Italia è in grandissima parte contaminato , sia i prodotti che vengono spruzzati con una miriade di prodotti chimici tipo diserbanti funghicidi e antiparassitari , sia quelli che non hanno necessariamente bisogno di tutti questi accorgimenti per crescere "belli" ma che vengono coltivati in terreni dove vengono sversati fanghi di risulta da trattamento dei rifiuti . In italia per mangiare sano e buono devi andare in posti molto sperduti .
Perfettamente d’accordo con te… il suolo è contaminato perla pioggia contaminata da scie chimiche che contengono metalli pesanti che non ci dovrebbero essere sul terreno…
L’acqua è contaminata…
Io faccio cicli di chelanti basati su alga clorella e altri integratori per buttare fuori quello di cui sopra.
A casa mia gente vaccinata non può entrare, neanche la servitù…
Prego ogni giorno che a Kill Gates (con la K) gli venga un ictus fulminante
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Pao
Lollobrigida ha torto marcio. Innanzitutto è finito il tempo del contadino buono che coltiva con le sue mani e vende a prezzi bassi. Il contadino applica lo stesso prezzo che vede al supermercato, magari togliendo pochi centesimi ma il prezzo finale comunque rimane fuori dalla portata dei veri poveri. In secondo luogo nelle grandi città io vedo sempre più gente che rovista nei cassonetti e nei cumuli di rifiuti. Quelli sono i super-poveri di cui Lollobrigida ignora o finge di ignorare l’esistenza, dopo avergli tolto anche il reddito di cittadinanza.
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