So ein lecker Hähnchen hatten wir letzte Woche. Unser "Eiermann" lässt seine Hähnchen frei laufen und baut auch das Futter selber an. Ich schneide die Rückenlinie auf, klappe das auseinander, salze innen und außen, dann wird Paprika eingeklopft und mit Öl bepinselt. Das Hähnchen liegt dann mit der Haut nach oben auf dem Gitter und muss nicht mehr gewendet werden. Nur noch 1-2x nachgeölt. Die Haut wird göttlich. Drunter ist noch die Fettpfanne mit Wasser.
Muss man ja nicht kaufen. Das entspräche sechs DM. Im Angebot kostet es die Hälfte. Die spinnen ohnehin mit den Preisen. Ach ja, lose Paprika das Kilo acht Euro. Never. Z
Ich wollte doch nur Anfängern eine Grundlage für ein leckeres Hähnchen geben. Das Aufschneiden und Aufklappen und das Würzen mit Paprika und Ölen nach Wahl beschafft jedem ein Erfolgserlebnis.